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青瓜胡萝卜炒牛肉

来源:好招商食品网 美食制作 琪_feXjZ8E2  |  2023-02-09
主料:
牛肉适量青瓜一条

辅料:
胡萝卜少许蒜末少许姜丝少许适量少许腌料蚝油少许胡椒粉少许少许生粉少许花生油少许

青瓜胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1.准备:青瓜削去部分的皮改刀切成片,胡萝卜也切片,备点姜丝,蒜末。

2.牛肉切薄片放腌料抓匀后放少许花生油锁住水分,牛肉会更嫩。

3.热锅放油,下姜丝炒香。

4.下牛肉均匀的铺在锅里。

5.大火翻炒至变色,先盛出备用。

6.锅再次放点油,下胡萝卜片炒一下下因为胡萝卜片比青瓜难熟。

7.炒至断生。

8.放入青瓜大火翻炒。

9.调点盐继续翻炒一会儿。

10.将牛肉回锅翻炒均匀。

11.炒好了。

12.成品图。

13.成品图。


TAGS:热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肉
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